Стоп-листы
Биточки "Чижовские" (полуфабрикат) охл
Филе цыпленка (субрецепт) вес 1 кг, Рис крупа вес 1 кг, Сухари панировочные в/с пшеничные вес 1 кг, Шпик свиной (субрецепт), Лук репчатый очищенный вес 1 кг, Хлеб пшеничный вес 1 кг, Яйцо куриное вес 1 кг, Соль поваренная пищевая йодированная, Перец черный молотый вес 1 кг, Белки на 100 гр. - 6.50, Жиры на 100 гр. - 1.00, Углеводы на 100 гр. - 12.00, Энергетическая ценность на 100 гр., ккал - 80.00, +2 +6, , Республика Беларусь, ИУП "БелВиллесден", 11